Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/51688
Название: | Особливостi технологiї екстрагування бiологiчно активних речовин з Мелiси лiкарської (Melissa officinalis) |
Авторы: | Клименко, Яна Олександрiвна |
Ключевые слова: | дипломна робота біологічно-активні речовини меліса лікарська флавоноїди екстракція фітохімічний аналіз фітопрепарати антиоксиданти |
Дата публикации: | июн-2021 |
Издательство: | Національний авіаційний університет |
Краткий осмотр (реферат): | Встановлено, що Мелiса лiкарська – традицiйний фiтотерапевтичний лiкарський засiб, що i сьогоднi не втратив своєї актуальностi. Фiтохiмiчний аналiз трави Melissa officinalis виявив велику кiлькiсть бiологiчно активних сполук, якi дiють синергiчно, включаючи флавоноїди (кверцетин, рутин), розмаринову, галову кислоту та iн., якi мають потужнi антиоксидантнi властивостi. Показано, що в екстрактi Melissa officinalis мiстяться активнi речовини рiзних груп: флавоноїди (кверцитрин, рамноцитрин, лютеолiн), полiфенольнi сполуки (розмаринову, кавову та протокатехуїнову кислоти), монотерпеноїдний альдегiд, монотерпеновi глiкозиди, тритерпени (урсолова кислота, ефiрнi та олеаноловi кислоти).На основi проведених дослiджень визначено оптимальнi параметри процесу екстракцiї БАР з мелiси лiкарської Melissa officinalis, якi становлять: подрiбнення сирбини 0,5 мм, спiввiдношення сировина:екстрагент 1:50, тривалiсть екстрагування – 20 хв. Також показано, що екстракти мiстять важливi мiкроелементи, а саме кальнiй, магнiй та калiй, натрiй. |
Описание: | Робота публікується згідно наказу Ректора НАУ від 27.05.2021 р. №311/од "Про розміщення кваліфікаційних робіт здобувачів вищої освіти в репозиторії університету" . Керівник проекту: професор, д.б.н. Гаркава К.Г. |
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/51688 |
Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти кафедри біотехнології |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
ФЕБІТ_2021_162_ Клименко Я.О..doc.pdf | Пояснювальна записка | 1.24 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.