Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/51742
Назва: | Любисток лікарський (Levisticum officinalis) біологічно активні речовини та особливості їх екстрагування |
Автори: | Савченко, Анастасія Анатоліївна |
Ключові слова: | дипломна робота біотехнологія Levisticum officinalis біологічно активні речовини любисток лікарський екстракція жирні кислоти |
Дата публікації: | чер-2021 |
Видавництво: | Національний авіаційний університет |
Короткий огляд (реферат): | Досліджено, що любисток лікарський (Levisticum officinalis) – неофіцинальна лікарська рослина родини селерових (Apiaceae). Cклад жирних кислот екстрактів любистку лікарського дуже багатогранний , однак в органах рослини домінуючим є вмiст ненасичених жирних кислот. Різноманітними компонентами серед жирних кислот в усiх частинах любистку є лiнолева та пальмiтинова, ерукова та арахiнова кислоти в переважаючих кiлькостях мiстяться в пiдземних органах любистку. Встановлено, що найбільш оптимальними є умови екстракції любистку лікарського: екстрагент – 70% спирт етиловий, час екстракції – 1 година, співвідношення сировина : екстрагент 1:20 і ступінь подрібнення сировини до частинок, що проходять крізь сито з діаметром отворів 2 мм. Методом газорiдинної хроматографiї проведено визначення жирнокислотного складу лiпофiльних фракцiй з листкiв, плодiв та кореневищ i коренiв любистку лiкарського. Ідентифiковано в листках – 8 жирних кислот з 12 виявлених; у плодах любистку – 8 жирних кислот з 11 виявлених; у кореневищах i коренях – 6 жирних кислот з 11 виявлених. |
Опис: | Робота публікується згідно наказу Ректора НАУ від 27.05.2021 р. №311/од "Про розміщення кваліфікаційних робіт здобувачів вищої освіти в репозиторії університету" . Керівник проекту: професор, д.б.н. Гаркава К.Г. |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/51742 |
Розташовується у зібраннях: | Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти кафедри біотехнології |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
ФЕБІТ_2021_162_Савченко А.А..pdf | Пояснювальна записка | 1.41 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.